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	Knoblauchbrot Zubereitung Ein Parisettebrot der Länge nach halbieren. 50 g weiche Butter mit Streuwürze und 1 bis 2 durchgepresste Knoblauchzehen vermischen. Die Brothälften damit bestreichen und wieder zu einem Ganzen zusammensetzen. In Alufolie wickeln und ca. zehn Minuten bei schwacher Hitze auf den Grillrost legen. 1 bis 2 mal wenden. – Bei Modellen mit zusätzlichem oberen Rost das Brot dorthin legen. Zum Servieren das knusprige Brot schräg in nicht zu dünne Stücke schneiden. Varianten Nach Belieben noch gehackte Petersilie oder feingeschnittenen Schnittlauch unter die Butter mischen. Das Brot kann auch in ca. 2 cm dicke Scheiben, die aber unten noch zusammenhängen müssen, geschnitten werden. Die Scheiben beidseitig mit Buttermischung bestreichen und in Folie packen.



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