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| Scampi-Spiesschen mit Dill Für 4 Personen Zutaten 16 bis 20 rohe Scampi, geschält, Saft einer Zitrone, 1 EL Dillspitzen, 4 bis 5 EL Öl, Salz und Peffer aus der Mühle. Zubereitung Zitronensaft, Dillspitzen und Öl verrühren und die Scampi darin 30 Minuten marinieren. Je 4 bis 5 auf einen Spiess stecken und auf eine geölte Alufolie legen, mit Salz und Pfeffer würzen. Bei geschlossenem Deckel und starker Hitze während 12 bis 15 Minuten grillieren. Nach der halben Zeit sorgfältig wenden. |
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Sudero Münchwilen, Alle Rechte vorbehalten Telefon 071 966 41 51, Natel 079 437 81 45, info(at)sudero-gascenter.ch |
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