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Rezepte |
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Poulet am Spiess
Das Poulet innen und aussen mit Salz und Pfeffer oder einer Gewürzmischung
für Geflügel würzen. Ein Rosmarin- oder Thymianzweiglein
ins Innere geben. Flügel und Schenkel binden. An den Spiess stecken,
mit den Klammern festhalten und rundum mit wenig Öl bepinseln. Bei
schwacher Hitze im geschlossenen Grill eine Stunde grillieren Eventuell
während den ersten 20 Minuten eine Aluschale oder Folie unterlegen.
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