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Folien-Kartoffeln mit Sauerrahm Zubereitung Gleichmässige Kartoffeln sehr gut waschen und nass in Alufolie wickeln. Bei schwacher Hitze 50 bis 60 Minuten, je nach Grösse, grillieren. Nach der halben Grillzeit einmal wenden. Folien vorsichtig öffnen, Kartoffeln längs einschneiden und 1 bis 2 EL Sauerrahm, der mit Streuwürze gewürzt und mit feingeschnittenen Schnittlauch vermischt wurde, hineingeben. Tipp Kartoffeln und Sauerrahm können auch separat serviert werden. Statt Sauerrahm kann auch Kräuterbutter oder ganz einfach ein Stücklein frische Butter in die Kartoffeln gegeben werden. 
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