|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
UEBER UNS | |
|
|
|
|
||
|
|
|
|
GAS | |
|
|
|
|
GAS APPARATE | |
|
|
|
|
GRILLIEREN | |
|
|
Kugelgrill |
| Technologie | ||
| Vorteile | ||
|
Rezepte | |
|
|
Gussplattengrill |
|
|
Metzgergrill |
|
|
Mixedgrill |
|
|
Raclette-Ofen |
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
VERMIETEN | |
|
|
|
|
CARAVAN-CONTROL-SERVICE | |
|
|
|
|
BALLON-SHOP | |
|
|
|
|
|||||
|
|
||||
| Home » Grillieren » Kugelgrill » Rezepte | |||||
|
|||||
|
Spargel-Gratin mit Parmaschinken Für 4 Personen Zutaten 400 g grüne Spargeln, 50 g Butter, 1/2 TL Zucker, 1 Prise Salz, 1 TL Zitronensaft, 4-6 dünne Tranchen Parmaschinken, 150 g Crème Fraiche, Weisser Pfeffer zum Abschmecken Zubereitung Die Enden der Spargeln abschneiden. Spargeln in 5 cm lange Stücke schneiden. Universalpfanne mit etwas Butter einstreichen und mit dem Parmaschinken auslegen. Etwas Butter auf die flache Seite der Gussplatte geben und die Spargeln während ca. 8-10 Minuten (ohne Deckel) unter ständigem rühren knackig anbraten. Spargeln auf den Parmaschinken legen und Gussplatte entfernen. Trichter in Ausgangsposition drehen, Grillrost einlegen und mit geschlossenem Deckel auf ca.230 Grad erhitzen. Crème Fraiche, Zucker, Zitronensaft und etwas Pfeffer in einer Schale verrühren, danach über die Spargeln und den Schinken giessen. Universalpfanne in den vorgeheizten Grill legen und während 10-15 Min. kochen. Trichter Vulkan- und Normalposition Deckel mit und ohne Deckel Benötigtes Grillzubehör Universalpfanne, Grillrost, emaillierte Gussplatte Vorheizen Gussplatte ca. 10 Min. auf gösster Flamme 
|
||||
|
|||||
|
|
||||
|
|
||||
| Copyright © 2003–2011, Gianni
Sudero Münchwilen, Alle Rechte vorbehalten Telefon 071 966 41 51, Natel 079 437 81 45, info(at)sudero-gascenter.ch |
|||||